Yeni il süfrəsi üçün salat seçimi bayramın ruhuna uyğun olaraq rəngarəng və dadlı ola bilər. Aşağıda həm klassik, həm də fərqli seçimlər təqdim edirik:

Klassik Yeni İl Salatları

1. Olivye Salatı (Rus Salatı)

   • Tərkibi: Kartof, yerkökü, yaşıl noxud, yumurta, toyuq və ya sosis, mayonez.
   • Bəzək: Yaşıl şüyüd və ya nar dənələri ilə.

2. "Şuba" Salatı

   • Tərkibi: Duzlu siyənək balığı, çuğundur, kartof, yerkökü, yumurta, soğan, mayonez.
   • Laylarla hazırlanır və bəzək üçün çuğundur istifadə olunur.

3. Nar Salatı ("Nar Qız")

   • Tərkibi: Toyuq filesi, qoz, kartof, yumurta, mayonez, nar dənələri.
   • Narla örtülərək dekorativ görünüş əldə edilir.

Müasir və Fərqli Salatlar

4. Avokadolu və Karidesli Salat

   • Tərkibi: Avokado, karides, kahı, albalı pomidor, limon suyu, zeytun yağı.
   • Yüngül və sağlam seçimdir.

5. Qovrulmuş Balqabaq və Qoz Salatı

   • Tərkibi: Qovrulmuş balqabaq, qoz, rokula, keçi pendiri, balzam sirkəsi.
   • Yeni və ləzzətli bir dad.

6. Toyuq və Ananas Salatı

   • Tərkibi: Bişmiş toyuq, konserv ananas, qarğıdalı, qoz, qatıq və ya yüngül mayonez.
   • Şirin və turş dadların harmoniyası.

7. Yunan Salatı

   • Tərkibi: Feta pendiri, kahı, xiyar, pomidor, qara zeytun, zeytun yağı, oregano.
   • Sadə, amma çox rəngarəng.

Dekorativ Salat Fikirləri

8. "Milad Ağacı" Salatı

   • Əsas olaraq kartof püresi və ya yaşıl salat bazası istifadə edilir.
   • Salatı ağac formasında düzərək pomidor, qarğıdalı və zeytunla bəzəyə bilərsiniz.

9. "Saat" Salatı

   • Olivye və ya "Şuba" kimi laylı salat üzərinə saat forması düzəldə bilərsiniz.
   • Nar dənələri və yaşıl noxud "rəqəmlər" kimi istifadə edilə bilər.