Ингредиенты:
- 500 г баранины на кости
- 200 г помидоров
- 200 г сладкого перца
- 200 г острого перца
- 2 средние луковицы
- 1 пучок кориандра
- соль перец
- растительное масло
- вода

Подготовка:
Мясо баранины моют и кладут в кастрюлю. Помидоры, перец и лук моют, чистят и нарезают среднего размера и добавляют к мясу. Воду и масло фильтруют, посыпают солью и перцем по вкусу, добавляют кориандр и варят на среднем огне.

Кончик:
При желании можно добавить разные овощи, например, картошку. Если вы предпочитаете кисловатый привкус в еде, можно добавить в еду немного гранатового или вишневого рассола.