Ингредиенты:
- карповая рыба
- 100 г помидоров
- 100 зерен граната
- 70 г сушеной вишни
- 3 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 1 пучок петрушки

Подготовка:
Рыбу чистят, промывают, делят на части и обжаривают в масле с двух сторон. В него добавляют нарезанные помидоры и петрушку, закрывают крышкой и готовят на собственном пару. Непосредственно перед приготовлением пищи в сковороду добавляют семена граната и сушеную вишню, посыпают солью и перцем и готовят.

Кончик:
Также можно добавлять в пищу кислые фрукты для вкуса. В некоторых регионах в это блюдо добавляют еще и картофель. В любом случае еда очень вкусная.