Ингредиенты:
- 400 грамм пшеницы
- 250 г сахарной пудры
- 100 г ядер грецких орехов
- 250 мл воды
- 80 мл бехмеза
- щепотка корицы

Подготовка:
Пшеницу обжаривают на сухой сковороде и перемалывают в порошок (говут). В другой кастрюле кипятят воду до растворения сахара и приготовления сиропа. После остывания сиропа добавляют бехмез и перемешивают до полного растворения. Затем в готовый сироп бехмез добавляют говот, грецкий орех и корицу и хорошо перемешивают. Смесь заливается в контейнеры и формуется.