Ингредиенты:
Для теста
- 600 гр муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 5 грамм дрожжей
- 60 мл молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка сахарной пудры

Для заполнения
- 400 гр муки
- 250 г сливочного масла
- 250 г сахарной пудры
- 5 г разрыхлителя
- 1 яйцо

Подготовка:
Немного молока, дрожжи и чайную ложку сахарной пудры смешивают вместе и держат в теплом месте для брожения. В миску добавляют муку, размягченное при комнатной температуре масло, сметану и яйца, процеживают перебродившие дрожжи и замешивают тесто. Подождите, пока он хорошо перебродит.
Тем временем в другой миске смешиваются мука, масло, сахар и разрыхлитель, яйца и готовится начинка.
Замешанное тесто делят на колобки, выкладывают не слишком тонкую ботву и добавляют к ней начинку и скатывают в шар. На готовые слитки кладут яйца, посыпают грецкими орехами или фундуком и запекают в духовке при 150 градусах около 1 часа.

Кончик:
Вы также можете заменить ядра грецких орехов ядрами фундука по своему вкусу.