Ингредиенты:
Для теста
- 400 гр муки
- 150 г сметаны
- 120 г сливочного масла
- 1 яйцо

Для заполнения
- 150 г ядер грецких орехов
- 100 г сахарной пудры
- 60 грамм меда
- 5 г порошка корицы

Подготовка:
Тесто замешивают с мукой, сметаной и размягченным маслом при комнатной температуре и оставляют на 10-15 минут.
Тем временем готовится начинка путем смешивания молотых ядер грецких орехов, сахарной пудры, меда и порошка корицы. Замешанное тесто раскатывают, не слишком тонкое, и на него наносят яичный белок. На раскатанное тесто высыпается начинка, и тесто скатывается в виде рулета. На него наносится яичный желток, запекается в духовке при 170 градусах до золотистого цвета.

Кончик:
После того, как тушеное мясо будет приготовлено, вы можете нарезать его на кусочки нужной вам формы и размера и подавать к столу.