Ингредиенты:
- 1 чолпа
- 3 средние луковицы
- 300 г помидоров
- 100 г сливочного масла
- 1 пучок кориандра
- соль перец

Подготовка:
Чолпа делится на средние части и обжаривается с двух сторон в раскаленном масле. Затем добавляют мелко нарезанный лук и обжаривают вместе. Помидоры нарезают на курицу и лук, перемешивают, посыпают солью и перцем по вкусу и готовят на сильном огне.
При подаче кушанье посыпают рубленым кориандром.

Совет: Если мясо относительно старой курицы, можно сначала отварить, а потом пожарить, но можно использовать и мясо индейки. Вы можете очистить помидор и приготовить его. Вы можете сделать блюдо более насыщенным, добавив картофель и перец.