Куриный суп – одно из самых простых и в то же время самых вкусных блюд нашей национальной кухни. Подобные рецепты можно найти практически в любой стране. Также в каждом регионе Азербайджана можно найти уникальный вид этого супа.

Ингредиенты:
- 200 г чолпы
- 1 средняя луковица
- 100 г картофеля
- 70 г моркови
- 60 г круглого риса
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок кориандра
- бульон
- желтый имбирь
- соль перец

Подготовка:
Чолпу делят на части и ставят варить. Тем временем лук мелко нарезается и обжаривается на сковороде. Чеснок превращается в гранат и добавляется к луку вместе с морковью. Куриный бульон, кусочки курицы и круглый рис добавляют по порядку и варят. Морковь и картофель нарезают нужного размера, а затем добавляют в кастрюлю, перемешивают и варят.
Когда он будет готов, добавьте к нему нарезанный кориандр, соль и перец.

Кончик:
Смело меняйте ингредиенты супа, вы можете добавить или убрать что-то по своему вкусу. Если сварить суп с деревенской курицей, он будет вкуснее.