Viral olan "Dubay şokoladı" olduqca ləzzətli və hazırlanması praktikdir! Addım-addım necə hazırlayacağınızı aşağıda qeyd etdik:

Tərkibi:

• 200 qram kadayıf
• 100 qram kərə yağı
• 100 qram fıstıq əzməsi
• 200 qram süd şokoladı
• 100 qram bitter şokolad
• İstəyə bağlı: fındıq, ceviz və ya başqa quru meyvələr

Hazırlanma qaydası:

1. Kadayıfı Hazırlayın: Kadayıfı incə-incə doğrayın. Əgər uzun ipliklər varsa, daha kiçik parçalara kəsin.

2. Kərə Yağını Əridin: Kərə yağını bir tavada əridin. Əriyən kərə yağının içinə doğradığınız kadayıfı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Kadayıfların hər tərəfinin kərə yağı ilə örtülməsindən əmin olun.

3. Kadayıfı Qovurun: Kadayıfı vam odda qızıl rəng alana qədər qovurun. Ardından ocaqdan alın və soyuması üçün bir kənara qoyun.

4. Fıstıq Əməsini Hazırlayın: Fıstıq əzməsini bir qabda bir az isitmək, sürməyini asanlaşdıracaq.

5. Şokoladları Əridin: Süd və bitter şokoladı ayrı-ayrı qabda benmari üsulu ilə əridin. İki şokoladı qarışdıraraq homogen bir qarışım əldə edə bilərsiniz. Daha sonra yarısını qəlibə yayın.

6. Kadayıfı Qəlibə Yerləşdirin: Qovrulmuş kadayıfın yarısını bir tepsiyə və ya qəlibə yayın, üstünə fıstıq əzməsini yayın. Sonra qalan kadayıfı üstə yerləşdirin.

7. Şokoladı Tökün: Əlde etdiyiniz şokolad qarışımını kadayıfın üzərinə tökün və yaxşıca yayın.

8. Soyudun: Şokoladın donması üçün soyuducuda ən az 2-3 saat saxlayın.

9. Kəsin və Servis Edin: Donduqdan sonra dilimləyin və servis edin.

Bu reseptlə həm çıtır çıtır kadayıf, həm də kremsi fıstıq ezməsi və şokoladın birləşimini dada bilərsiniz. Nuş olsun!