Есть несколько причин употреблять фрукты и овощи в сезон:

1. Вкус. В сезон фрукты и овощи вкуснее и свежее. Сезонно выращенные продукты имеют лучший вкус и аромат. Кроме того, фрукты и овощи, собранные в сезон, могут храниться дольше.

2. Пищевая ценность. Фрукты и овощи имеют большую пищевую ценность в сезон. Растения, выращенные в сезон, получают больше питательных веществ из почвы и подвергаются большему воздействию солнечного света. Можно получить больше витаминов, минералов и антиоксидантов из сезонных овощей и фруктов.

3. Экономичность: фрукты и овощи, выращенные в сезон, более распространены и дешевле. Потому что местные производители могут легче и с меньшими затратами доставлять свою продукцию потребителям. Это позволяет потребителям покупать товары более высокого качества по более доступной цене.

4. Воздействие на окружающую среду: фрукты и овощи, потребляемые в сезон, способствуют созданию более устойчивой системы ведения сельского хозяйства. Поддержка местных производителей сокращает использование продуктов, перевозимых на большие расстояния и выращенных в теплицах. Это экономит энергию.

5. Разнообразие: в каждом сезоне есть свои овощи и фрукты. Продукты, потребляемые в соответствии с сезоном, увеличивают разнообразие в питании. Фрукты и овощи, выращенные в разное время года, имеют разный профиль питательных веществ, что позволяет организму получать разные питательные вещества, в которых он нуждается.

По этим причинам сезонное потребление фруктов и овощей более полезно для здоровья и поддерживает местную экономику.

Познакомимся с сезонными фруктами.

Весна - Весна - это время, когда многие свежие фрукты и овощи созревают естественным образом. Некоторые из фруктов и овощей, которые распространены летом:

Фрукты:

• Клубника
• вишня
• Малина
• вишня
• слива
• Абрикос
• Лимон
• Апельсин
• Грейпфрут
• Банан
• Ананас

Овощи:

• Шпинат
• Латук
• Горох
• Артишок
• Руккола (Рока)
• Укроп
• Корень
• это свекла
• Брокколи
• Спаржа
• Свежий лук
• Бэзил
• Петрушка

Лето – пора изобилия свежих и красочных фруктов и овощей. Некоторые из фруктов и овощей, которые распространены летом:

Фрукты:

• Клубника
• Арбуз
• Дыня
• абрикос
• Персик
• вишня
• Виноград
• Черника
• Малина
• Лови
• манго
• Ананас
• Гранат
• вишня

Овощи:

• Помидор
• Огурец
• Перец (зеленый, красный, желтый)
• Баклажан
• тыква
• Сладкая кукуруза
• Горох
• зеленая фасоль
• Латук
• Свежий лук
• Свежий розмарин
• Свежая мята

Осень — пора собирать урожай вкусных и полезных фруктов и овощей. Некоторые из фруктов и овощей, которые распространены в осенний сезон:

Фрукты:

• Яблоко
• Груша
• Виноград
• Мандарин
• киви
• Гранат
• Малина
• Авокадо
• Айва
• Ладонь
• Персик
• Клюква
• Лови
• Черника

Овощи:

• тыква
• это свекла
• Корень
• брюссельская капуста
• Капуста
• Шпинат
• цветная капуста
• Картофель
• Сладкая картошка
• Лук
• Чеснок
• Брокколи
• Гриб
• Редька

Зима — это когда некоторые фрукты и овощи созрели и свежи. Некоторые из фруктов и овощей, которые распространены в зимний сезон:

Фрукты:

• Апельсин
• Мандарин
• Грейпфрут
• Лимон
• Гранат
• киви
• Яблоко
• Груша
• Айва
• Цитрусовые (бергамот, клементин и др.)

Овощи:

• брюссельская капуста
• Капуста
• Шпинат
• это свекла
• Корень
• Сельдерей
• Лук
• Чеснок
• Картофель
• Сладкая картошка
• Гриб
• лук-порей
• Артишок
• Зимний сквош (мускатная тыква, кабоча и т. д.)

Это всего лишь несколько примеров распространенных фруктов и овощей, доступных в эти сезоны. Различные виды фруктов и овощей можно найти в каждом регионе и климате. Вы можете узнать, что в сезоне, посетив местные рынки или исследуя фермы, которые выращивают продукты. Вы также можете найти товары с сезонными этикетками на Bazarstore.az .