Один из самых прекрасных моментов Рамазана — это собрание с близкими за столом во время имсака, когда мы вместе молимся и приступаем к соблюдению поста. Однако в ранние часы утро, когда нужно быстро приготовить питательную и сытную еду, не всегда легко найти время. Особенно для тех, кто собирается на работу, нехватка времени может стать проблемой.

В этой статье мы предлагаем несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут вам приготовить сытный и полезный имсак, не теряя много времени. С этими рецептами вы легко и быстро сможете подготовить свой стол к началу Рамазана.

1. Бурек без теста (Простой и Вкусный)

Этот рецепт бурека без теста — это быстрый и сытный выбор для вашего стола на имсак. Готовится легко, а вкус — непередаваемый.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 4 столовые ложки йогурта
• 1 стакан молока
• 3 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 граммов сыра (по желанию можно использовать творог)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка паприки (по желанию)
• 1 столовая ложка нарезанного укропа или петрушки
• 1 столовая ложка оливкового масла (для сковороды)

Приготовление:

1. В большой миске взбейте яйца. Добавьте йогурт и молоко, перемешайте.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, продолжайте мешать.
3. Добавьте измельченный сыр и зелень, приправьте солью, перцем и паприкой. Хорошо перемешайте.
4. На сковороде разогрейте немного оливкового масла. Вылейте смесь на сковороду.
5. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне примерно 10-12 минут.
6. Когда низ подрумянится, переверните с помощью тарелки и жарьте еще 5-7 минут с другой стороны.
7. Нарежьте и подавайте на горячую тарелку.

Совет: Вместо сыра можно добавить вареный картофель или нарезанную колбасу.

2. Панкейки с сыром (Простой и Быстрый)

Еще один отличный выбор для имсака — это панкейки с сыром. Они готовятся очень быстро и всегда вкусные.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 яйца
• 1,5 стакана молока
• 3 столовые ложки растопленного масла
• 1 стакан тертого сыра (чеддер, моцарелла или фета)
• 2 столовые ложки мелко нарезанных зелени (по желанию)

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное масло.
3. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте.
4. Добавьте тертый сыр и зелень, аккуратно перемешайте.
5. На разогретой антипригарной сковороде готовьте панкейки, выливая по ложке теста для каждого.
6. Жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не станут золотистыми.

Совет: Подавайте с кремом, медом или вареньем.

Рекомендации для Ифтара

Для имсака важно включать в меню продукты, которые помогут вам оставаться энергичными и не испытывать чувства голода в течение дня. Идеально, если на вашем столе будут сложные углеводы, белки и полезные жиры. Эти ингредиенты обеспечат вам необходимую энергию и насытят.

Не хотите выходить из дома, чтобы купить продукты для Рамазана? Заказывайте на Bazarstore.az, и мы доставим все прямо к вам домой. 💚