İçindekiler:
- 400 gram buğday
- 250 gr pudra şekeri
- 100 gr ceviz içi
- 250 ml su
- 80 ml behmez
- bir tutam tarçın

Hazırlık:
Buğday kuru bir tavada kavrulur ve toz (govut) haline getirilir. Başka bir tencerede su şeker eriyene kadar kaynatılır ve şerbet pişirilir. Şerbet soğuduktan sonra behmez eklenir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır. Daha sonra hazır olan behmez şerbetine govut, ceviz ve tarçın ilave edilerek iyice karıştırılır. Elde edilen karışım kaplara doldurularak şekil verilir.