İçindekiler:
- tütsülenmiş kütümbalığı
- 4 yumurta
- 2 demet kişniş
- 2 demet dereotu
- 2 demet ıspanak
- 2 demet lahana
- sebze yağı
- tuz biber

Hazırlık:
Kütüm balığı tamamen temizlenir, kemikleri çıkarılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Yeşillikler temizlenir, güzelce yıkanır ve nar kıyılır. Yumurtaları bir kasede çırpın, kıyılmış balıklara yeşilliklerle birlikte ekleyin, tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin. Ortaya çıkan karışım bir tavada kızdırılmış yağda her iki tarafı da kızartılır.

İpucu:
Balığı doğramak yerine elinizde ısırarak pişirebilirsiniz. Ayrıca yeşillikleri de damak zevkinize göre seçebilirsiniz.