İçindekiler:

Hamur için
- 400 gr un
- 150 gr ekşi krema
- 120 gr tereyağı
- 1 yumurta

İçlik için:
- 150 gr ceviz içi
- 100 gr pudra şekeri
- 60 gram bal
- 5 gr toz tarçın

Hazırlık:
Hamur un, ekşi krema ve yumuşamış tereyağı ile oda sıcaklığında yoğrulur ve 10-15 dakika bekletilir.
Bu arada öğütülmüş ceviz içi, pudra şekeri, bal ve toz tarçın karıştırılarak iç harcı hazırlanır. Yoğrulan hamur çok ince olmayacak şekilde açılır ve üzerine yumurta beyazı sürülür. Açılan hamurun üzerine iç harç serpilir ve hamur rulo şeklinde açılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür, 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not:
Güveç piştikten sonra dilediğiniz şekil ve büyüklükte kesip servis edebilirsiniz.