İçindekiler:
- 400 gr uzun pirinç
- 300 gr domates
- 250 gr piliç
- 150 gr tereyağı
- 6 yumurta
- 2 orta boy soğan
- sarı zencefil
- tuz biber

Hazırlık:
Uzun pirinç önceden ıslatılır ve tuz eklenmiş suda kaynatılır ve süzülür. Aroması çıkana kadar demlenmeye bırakılır.
Bu sırada piliç temizlenir, ortası kesilir ve yağda kızartılır. Doğranmış soğanları ekleyip birlikte kavurun. Domatesler doğranır, yumurtalar bir kapta çırpılır ve her şey tavaya ilave edilerek pişirilir. Pişen pilavın üzerine düzgünce yerleştirilip servis edilir.

Not:
Kemikli tavuğu sevmiyorsanız tavuk göğüs etini yapabilirsiniz.