Ramazan ayında, sevdiklerimizle birlikte iftar öncesi imsak vakti yapılan sofralar, hem ruhsal hem de manevi olarak çok özel anlar sunar. Ancak erken saatlerde uyanıp, hem sağlıklı hem de doyurucu bir imsak hazırlamak, özellikle işe gidecekler için bazen zaman açısından zorlayıcı olabilir. Neyse ki, pratik ve besleyici tariflerle, bu süreci çok daha kolay ve hızlı hale getirebilirsiniz. İşte, Bazarstore’un sunduğu kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz pratik imsak yemekleri.

1. Tavada Yufkasız Börek (Pratik ve Lezzetli)

Erken saatlerde hazırlamak için ideal bir seçenek olan tavada yufkasız börek, hem pratik hem de doyurucudur. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu börek, kahvaltı sofralarınızda herkesin beğenisini kazanacak.

İngredientler:

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı doğranmış dereotu veya maydanoz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için)

Hazırlık:

1. Yumurtaları geniş bir kaba kırıp çırpın. Üzerine yoğurt ve süt ekleyip karıştırın.
2. Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Ezilmiş peyniri ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
4. Tavaya az miktarda zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Hazırladığınız karışımı tavaya dökün.
5. Kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Alt tarafı kızardıktan sonra bir tabak yardımıyla çevirin ve diğer tarafını 5-7 dakika daha pişirin.
6. Sıcak olarak dilimleyip servis yapın.

İpucu: İç harcında peynir yerine haşlanmış patates veya doğranmış sosis de kullanabilirsiniz.

2. Pendirli Pankek (Hızlı ve Pratik)

İmsak sofraları için harika bir diğer seçenek de peynirli pankektir. Hem kahvaltı hem de imsak için mükemmel olan bu tarif, hazırlanması son derece kolaydır.

İngredientler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (cheddar, kaşar veya beyaz peynir)
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşillik (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Büyük bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
3. Sıvı karışımı kuru malzemelere ilave edin ve iyice karıştırın.
4. Rendelenmiş peyniri ve doğranmış yeşillikleri ekleyip hafifçe karıştırın.
5. Yapışmaz bir tavada orta ateşte her pankek için bir yemek kaşığı hamur dökün.
6. Her iki tarafını altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.

İpucu: Üzerine krema, bal veya reçel ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

İmsak Sofrası İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler

İmsak sofranızda, gün boyu enerjik kalmanızı sağlayacak besinler bulundurmalısınız. Kompleks karbonhidratlar, protein ve sağlıklı yağlar, sabah öğününde en iyi seçimlerdir. Yeterli enerji almak için, tariflerdeki malzemelerin dengeli bir şekilde kullanılmasına özen gösterin.

Ramazan ayında alışverişinizi evinizden çıkmadan, Bazarstore.az üzerinden yapabilirsiniz. Ürünler kapınıza gelsin, siz de sofranızı hazırlamaya rahatça odaklanın. 💚