Sepetiniz
Xurmanı necə yemək olar? 🥧🍘
Xurma, çox faydalı və dadlı bir meyvədir, həmçinin müxtəlif formalarda yeyilə bilər. Xurma müxtəlif növləri ilə tanınır, amma ümumilikdə onu aşağıdakı şəkildə yeyə bilərsiniz:
1. Təzə halda:
- Xurma təzə halda yeyilə bilər. Sadəcə qabığını soyub, şirin və yumşaq meyvə hissəsini yeyirsiniz.
- Xurmaların bəzi növləri (xüsusilə "kədərli" və ya "yellənən" növlər) biraz acı ola bilər, amma tam yetişdikdən sonra bu acılıq yox olur və dadı çox şirin olur.
2. Qurudulmuş halda:
- Qurudulmuş xurma çox məşhur bir qəlyanaltıdır. Xurma tam yetişəndən sonra qurudulur və təbii şəkər ilə zəngin olur. Qurudulmuş xurma həmçinin enerji verən və faydalı bir qida növüdür.
- Qurudulmuş xurma, xüsusilə qış aylarında və ya səyahət zamanı yaxşı seçimdir, çünki uzun müddət saxlanıla bilər.
3. Xurma ilə salatlar:
- Xurma, müxtəlif meyvə salatlarına əlavə edilə bilər. Bu, salatlara həm şirinlik, həm də yeni bir dad qatır.
- Xurmalar kiçik doğranaraq, pomidor, xiyar, nar, pendir, cəfəri və digər təzə tərəvəzlərlə qarışdırılaraq maraqlı salatlar hazırlanır.
4. Şirniyyat və desertlərdə:
- Xurmadan puding, kek və ya tart kimi şirniyyatlar hazırlaya bilərsiniz.
- Xurma püresi hazırlanıb, bu, şirniyyatlara, peçenyelərə və ya dondurmalara əlavə edilə bilər.
5. Şirə və kompot:
- Xurmadan şirə və ya kompot da hazırlamaq mümkündür. Təzə xurma, şəkər və su ilə qarışdırılaraq, azca qaynadıla bilər, bundan sonra içmək üçün təzə və təbii şirə əldə edilir.
- Xurma həmçinin digər meyvələrlə birləşdirilərək kompotda istifadə edilə bilər.
6. Xurma ilə plov və yeməklər:
- Xurma plovlarda və əsas yeməklərdə istifadə edilə bilər. Çox vaxt pilavlarda və ya müxtəlif ət yeməklərinin yanında xurma şirinliyi qatmaq üçün istifadə edilir.
- Xurma, həmçinin qovurma və ya yüngül ədviyyatlı yeməklərlə də yaxşı uyğunlaşır.
7. Dondurma:
- Təzə xurma püre halına gətirilib, dondurularaq xurma dondurması hazırlana bilər. Bu, çox fərqli və maraqlı bir desertdir.
Xurma həm də zəngin vitamin və minerallar, xüsusilə A vitamini, dəmir və potasiumla zəngindir, buna görə də sağlamlıq baxımından çox faydalıdır. Əgər hələ xurma yeməmisinizsə, mütləq sınamalısınız!