Гза, входящая в разряд кондитерских изделий азербайджанской кухни, отличается от других блюд своим мелкотканым узором.

Фасоль замачивают в воде за сутки и варят до полной мягкости. Лук обжаривают на сковороде,...

Рыбу чистят, промывают, делят на части и обжаривают в масле с двух сторон. В него...

Ленкоранское рыбное блюдо – один из лучших образцов азербайджанской кухни. Самые вкусные лаванги готовят только...

Это печенье, названное в честь нашей столицы, является одним из самых популярных сладостей с советских...

Рис предварительно замачивают, добавляя воду в миску. Баклажаны разрезают посередине и слегка обжаривают на растительном...