Шах плов, известный и любимый каждым азербайджанцем, настоящий король нашей национальной кухни и праздничного стола....

Сурхуллу – выпечка, относящаяся к северо-западной зоне Азербайджана, в основном к Гахскому, Загатальскому и Балакенскому...

Куфта-бозбаш – одно из самых известных блюд азербайджанской кухни. Сама тефтелька и блюда, приготовленные из...

Из муки, яйца и воды замешивают тесто, нарезают и сушат лапшу.

Довга относится к группе супов, содержащих молочные продукты, хотя такие рецепты встречаются в разных культурах,...

Помидоры, лук и перец промывают, нарезают небольшими кусочками, добавляют петрушку, чеснок, лавровый лист и лимон.