Her Azerbaycanlı tarafından bilinen ve sevilen Şah pilavı, milli mutfağımızın ve bayram sofralarımızın gerçek kralıdır....

Surhullu, Azerbaycan'ın kuzeybatı bölgesine, özellikle Gakh, Zagatala ve Balakan bölgelerine ait bir hamur işidir.

Köfte-bozbaş, Azerbaycan mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Köftenin kendisi ve ondan yapılan yemekler Türk yemek...

Khamirashi, çeşitli baklagiller ve kuru meyvelerin eklenmesiyle erişte ve köfteden yapılan bir hamur işidir. Bu...

Dovga, süt ürünleri içeren çorbalar grubuna aittir, bu tür tarifler farklı kültürlerde bulunmasına rağmen, bu...

Domates, soğan ve biberler yıkanır, küçük küçük doğranır, maydanoz, sarımsak, defne yaprağı ve limon eklenir....