Tünbeki, genellikle "Tünbeki dolması" olarak adlandırılan eski bir Azerbaycan yemeğidir. Bugünlerde çok az bilinen bu...

Hemen hemen tüm etkinliklerde hazırlanan pilavın belki de en popüler çeşididir. Et, kuru meyveler ve...

Bazen Ekşi Kebap garnitür olarak servis edilir, ancak bu yemek kendi başına çok tatmin edicidir. Pişme...

Tavuk çorbası, ulusal mutfağımızın en basit ve aynı zamanda en lezzetli yemeklerinden biridir. Benzer tarifler...

Önce dolgu hazırlanır. Bunun için soğanlar çekilerek suyu sıkılır.Sıkıştırılmış. Ceviz taneleri de ezilmiş kızılcıklarla birlikte...

Azerbaycan mutfağının unutulmaya yüz tutmuş yemeği olan Şeşendaz, Abşeron yöresine aittir. Eskiden soylu ailelerin evlerinde...