Azerbaycan mutfağının hamur işleri kategorisinde yer alan Gürze, ince dokuma deseniyle diğer yemeklerden ayrılıyor.

asulyeler bir gün önceden suda ıslatılır ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğanlar tavada kavrulur, dövülmüş...

Balık temizlenir, yıkanır, parçalara ayrılır ve her iki tarafta yağda kızartılır. Üzerine doğranmış domates ve...

Lenkeran balık yemeği, Azerbaycan mutfağının en güzel örneklerinden biridir. En lezzetli lavangi sadece Hazar Denizi'nden...

Adını başkentimizden alan bu kurabiye, Sovyet döneminden günümüze en sevilen tatlılardan biridir. Ağızda kum gibi...

Pirinç bir kapta su eklenerek önceden ıslatılır. Ortadan kesilen patlıcanlar sıvı yağda hafif kızartılır. Soğan...